Chuối sấy dẻo – món ăn vặt hấp dẫn mọi nhà với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vị ngọt thanh tự nhiên của chuối hòa quyện cùng chút dai dẻo, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác.
Bạn có biết rằng, không cần phải mua chuối sấy ở ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc? Hãy cùng tôi khám phá cách Làm Chuối Sấy Dẻo Bằng Lò Vi Sóng đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để có món chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối: 1 nải chuối vừa chín tới (nên chọn chuối sứ hoặc chuối ngự để món ăn thêm phần thơm ngon)
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Đường phèn: Tùy khẩu vị
- Lò vi sóng: Dĩ nhiên, dụng cụ không thể thiếu cho công thức lần này!
Cách Làm Chuối Sấy Bằng Lò Vi Sóng
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng ngay tại nhà:
Bước 1: Sơ Chế Chuối
- Chuối bóc vỏ, thái lát dọc với độ dày khoảng 0.5cm.
- Chanh vắt lấy 2 thìa cà phê nước cốt.
- Gừng cạo vỏ, giã dập và ép lấy 4 thìa cà phê nước gừng.
Bước 2: Ướp Chuối
- Cho chuối đã thái lát vào tô, thêm nước cốt chanh, nước gừng và đường phèn vào trộn đều.
- Lượng đường phèn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Ướp chuối trong khoảng 1 giờ để chuối ngấm đều gia vị.
Bước 3: Sấy Chuối Dẻo Bằng Lò Vi Sóng
- Xếp từng lát chuối lên đĩa, cho vào lò vi sóng.
- Cài đặt lò vi sóng ở chế độ rã đông, quay trong khoảng 5 phút.
- Sau 5 phút, lấy đĩa chuối ra kiểm tra, lật mặt chuối và tiếp tục quay thêm 3-4 lần, mỗi lần 5 phút cho đến khi chuối đạt độ khô mong muốn.
- Nên thường xuyên kiểm tra để tránh tình trạng chuối bị cháy.
- Mẹo nhỏ: Để chuối sấy dẻo thơm ngon hơn, bạn có thể phơi chuối dưới nắng nhẹ khoảng 1-2 tiếng sau khi sấy bằng lò vi sóng.
Thành Phẩm
Chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, miếng chuối dẻo thơm, vị ngọt thanh tự nhiên, không quá gắt.
Bạn có thể thưởng thức món chuối sấy dẻo này cùng tách trà nóng, hoặc kết hợp với sữa chua, granola để tạo nên bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và đầy năng lượng.
Lưu Ý
- Mỗi lò vi sóng có công suất khác nhau, bạn nên điều chỉnh thời gian và chế độ sấy cho phù hợp.
- Trong quá trình sấy, nên thường xuyên kiểm tra để chuối không bị cháy.
Lời Kết
Hy vọng với công thức làm chuối sấy dẻo bằng lò vi sóng đơn giản trên đây, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn vặt yêu thích ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!