Xúc xích nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ em cho đến người lớn. Hương thơm ngào ngạt, vị ngon khó cưỡng của những chiếc xúc xích vàng ươm, giòn tan luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Vậy bạn đã biết cách nướng xúc xích bằng lò nướng sao cho ngon và chuẩn vị nhất chưa? Hãy cùng tôi khám phá bí quyết đơn giản mà hiệu quả trong bài viết này nhé!
Xúc Xích Nướng – Món Ngon Khó Cưỡng
Xúc xích nướng không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn có thể kết hợp linh hoạt trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể dùng xúc xích nướng kẹp bánh mì, ăn kèm cơm, mì Ý, salad hoặc đơn giản là thưởng thức cùng tương ớt, tương cà.
Ưu điểm khi nướng xúc xích bằng lò nướng là hạn chế được lượng dầu mỡ so với chiên, giúp món ăn thanh đạm hơn. Hơn nữa, hương thơm lan tỏa khi nướng cũng sẽ khiến bạn “ứa nước miếng” đấy!
Bí Quyết Cho Món Xúc Xích Nướng Thơm Ngon
1. Lựa Chọn Xúc Xích Tươi
Để có món xúc xích nướng thơm ngon, bạn nên chọn loại xúc xích tươi thay vì xúc xích ăn liền. Xúc xích tươi thường có hương vị tự nhiên, đậm đà hơn hẳn. Bạn có thể lựa chọn xúc xích heo, bò, gà tùy theo sở thích.
2. Tẩm Ướp Xúc Xích Đậm Đà
Tẩm ướp là bước quan trọng giúp món xúc xích nướng thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo một số công thức tẩm ướp sau:
- Hỗn hợp sả, nước mắm, tiêu: Sả băm nhuyễn, nước mắm ngon, tiêu xay trộn đều và ướp với xúc xích trong khoảng 15 phút.
- Mật ong ngọt ngào: Tỏi băm, nước tương, mật ong, nước mắm tạo nên hương vị ngọt ngào, thơm lừng. Ướp xúc xích khoảng 30-40 phút cho ngấm gia vị.
- Sa tế cay nồng: Sa tế, đường, nước mắm là công thức dành cho những ai yêu thích vị cay. Ướp xúc xích 40 phút trước khi nướng.
Lưu ý: Nên dùng bao tay nilon để trộn gia vị với xúc xích, giúp xúc xích ngấm đều gia vị hơn.
3. Hướng Dẫn Nướng Xúc Xích Bằng Lò Nướng
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C để lò nóng đều.
- Bước 2: Lót giấy nến lên khay nướng để xúc xích không bị dính.
- Bước 3: Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên tùy thích. Nếu để nguyên, bạn nên khía nhẹ vài đường trên xúc xích để tránh bị nổ khi nướng.
- Bước 4: Xếp xúc xích lên khay nướng, lưu ý không xếp quá sát nhau.
- Bước 5: Cho khay xúc xích vào lò nướng khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng, bạn nên trở đều xúc xích để chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
4. Thưởng Thức Món Ngon
Khi xúc xích chín vàng đều, bạn lấy khay xúc xích ra khỏi lò. Món xúc xích nướng nóng hổi, thơm phức, giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong chắc chắn sẽ khiến bạn “ngất ngây” ngay từ miếng cắn đầu tiên!
Mẹo Nhỏ Cho Món Xúc Xích Nướng Thêm Phần Hấp Dẫn
- Ngoài xúc xích thông thường, bạn có thể thử nướng xúc xích phô mai hoặc xúc xích hot dog để thay đổi khẩu vị.
- Xúc xích nướng có thể thưởng thức cùng tương ớt, tương cà, mayonnaise hoặc các loại sốt chấm yêu thích.
- Bạn có thể dùng xúc xích nướng kẹp bánh mì, ăn kèm cơm, salad hoặc các món ăn khác tùy theo sở thích.
Kết Luận
Nướng xúc xích bằng lò nướng là cách làm đơn giản, nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện. Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món xúc xích nướng thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công!