Lò vi sóng đã trở thành thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, giúp việc hâm nóng và chế biến thức ăn trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, không phải loại bát đĩa nào cũng có thể sử dụng được trong lò vi sóng. Việc lựa chọn sai bát đĩa có thể dẫn đến nguy cơ cháy nổ, gây hại cho sức khỏe và làm giảm tuổi thọ của lò.
Vậy làm thế nào để chọn Bát đĩa Dùng Cho Lò Vi Sóng an toàn và hiệu quả? Hãy cùng Chefstore tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
Trước khi đi sâu vào tìm hiểu về các loại bát đĩa, chúng ta cùng điểm qua nguyên lý hoạt động của lò vi sóng. Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba (hay còn gọi là sóng vô tuyến) để làm nóng thức ăn trực tiếp, không cần thông qua việc làm nóng vật chứa như cách thức truyền thống. Sóng vi ba tác động lên các phân tử nước, chất béo và đường có trong thức ăn, khiến chúng dao động và sinh nhiệt, từ đó làm nóng thức ăn từ bên trong.
Điều đặc biệt là sóng vi ba không làm nóng được vật liệu như thủy tinh, nhựa, gốm sứ,… vì chúng không hấp thụ sóng vi ba. Chính vì vậy, bạn cần lựa chọn bát đĩa phù hợp để đảm bảo an toàn khi sử dụng lò vi sóng.
Top 4 loại bát đĩa dùng cho lò vi sóng
Dưới đây là 4 loại bát đĩa phổ biến được các chuyên gia khuyên dùng cho lò vi sóng:
1. Chén bát bằng thủy tinh chịu nhiệt
Chén bát bằng thủy tinh (có chịu nhiệt) dùng cho lò vi sóng
Chén bát bằng thủy tinh chịu nhiệt là lựa chọn phổ biến cho lò vi sóng
Hầu hết các loại bát đĩa thủy tinh đều được khuyến khích sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn loại thủy tinh chịu nhiệt, có độ dày vừa phải, không quá mỏng. Thủy tinh chịu nhiệt được sản xuất từ cát và trải qua quá trình nung ở nhiệt độ cao, giúp tăng khả năng chịu nhiệt và chống sốc nhiệt. Nhờ đó, bát đĩa thủy tinh chịu nhiệt có thể chịu được nhiệt độ cao đột ngột khi chuyển từ tủ lạnh sang lò vi sóng mà không bị nứt vỡ.
2. Chén bát bằng gốm, sứ
Chén bán gỗ dùng được cho lò vi sóng
Bát đĩa gốm sứ an toàn cho lò vi sóng nhưng cần chú ý đến khả năng chịu sốc nhiệt
Bát đĩa gốm sứ là lựa chọn phổ biến trong các gia đình Việt bởi tính thẩm mỹ và khả năng giữ nhiệt tốt. Gốm sứ cũng được nung ở nhiệt độ cao nên khá an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng. Tuy nhiên, điểm yếu của gốm sứ là khả năng chịu sốc nhiệt kém. Do đó, bạn cần tránh để bát đĩa gốm sứ quá lạnh khi cho vào lò vi sóng, tránh tình trạng nứt vỡ.
3. Chén bát bằng gỗ
Bát đĩa gỗ ít phổ biến hơn so với thủy tinh và gốm sứ, nhưng cũng là một lựa chọn an toàn cho lò vi sóng. Gỗ không hấp thụ sóng vi ba nên không gây nguy hiểm cháy nổ. Tuy nhiên, bạn cần chọn loại gỗ chất lượng, có độ dày phù hợp để tránh tình trạng nứt vỡ khi gặp nhiệt độ cao.
4. Chén bát nhựa
Những điều bạn cần biết khi bỏ bát chén vào lò vi sóng
Hãy chọn bát đĩa nhựa có ghi chú “microwave-safe” để đảm bảo an toàn
Ngày nay, trên thị trường đã xuất hiện loại hộp nhựa được phủ lớp sáp chịu nhiệt, an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng. Bạn có thể dễ dàng nhận biết loại nhựa này qua dòng chữ “microwave-safe” hoặc “microwavable” được in ở đáy hộp.
Những điều cần biết khi bỏ bát chén vào lò vi sóng
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Không sử dụng bát đĩa kim loại: Kim loại phản xạ sóng vi ba, có thể gây ra tia lửa điện, cháy nổ và làm hỏng lò vi sóng.
- Hạn chế sử dụng bát đĩa sứ có tráng men: Men thường chứa chì, có thể thôi nhiễm vào thức ăn khi gặp nhiệt độ cao, gây hại cho sức khỏe.
- Không dùng bát đĩa cũ, sứt mẻ: Bát đĩa cũ, nứt nẻ dễ bị vỡ vụn khi gặp nhiệt độ cao.
- Không đặt bát đĩa sát thành lò: Nên để khoảng cách 2-3cm so với thành lò để sóng lan truyền đều.
- Không đặt bát đĩa chồng lên nhau: Nên xếp cách nhau để nhiệt lưu thông đều.
- Dùng găng tay lò vi sóng khi lấy đồ ra khỏi lò: Bát đĩa sau khi được hâm nóng bằng lò vi sóng thường rất nóng, dễ gây bỏng.
- Không để bát đĩa chứa thức ăn trong lò quá lâu sau khi nấu xong: Điều này có thể làm giảm chất lượng thức ăn và gây khó khăn cho việc vệ sinh lò vi sóng.
- Vệ sinh sạch sẽ bát đĩa sau mỗi lần sử dụng: Cẩn thận với các vết nứt, sứt mẻ để đảm bảo an toàn cho lần sử dụng tiếp theo.
Kết luận
Lựa chọn bát đĩa phù hợp cho lò vi sóng là điều vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn cho bạn và gia đình. Hy vọng rằng những chia sẻ hữu ích trên đây từ Chefstore đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách lựa chọn và sử dụng bát đĩa an toàn cho lò vi sóng. Hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn những sản phẩm chất lượng để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé!