Trong thế giới ẩm thực hiện đại, lò nướng đã trở thành một trợ thủ đắc lực, giúp chúng ta thỏa sức sáng tạo nên những món nướng thơm ngon, hấp dẫn. Từ những chiếc bánh ngọt ngào cho đến các món thịt nướng đậm đà, lò nướng đều có thể “cân” tất. Vậy bạn đã bao giờ tự hỏi, đâu là “trái tim” giúp lò nướng hoạt động hiệu quả như vậy? Câu trả lời chính là thanh nhiệt lò nướng, hay còn được gọi là điện trở nhiệt lò nướng.
Trong bài viết này, hãy cùng Bếp Trường Phát “mổ xẻ” về thanh nhiệt lò nướng, tìm hiểu vai trò quan trọng của bộ phận này và những thông tin hữu ích giúp bạn sử dụng lò nướng an toàn và hiệu quả hơn nhé!
Thanh nhiệt lò nướng là gì? Cấu tạo ra sao?
Hiểu một cách đơn giản, thanh nhiệt lò nướng chính là bộ phận chịu trách nhiệm tạo ra nhiệt lượng bên trong lò. Nhờ có thanh nhiệt, lò nướng mới có thể làm nóng khoang lò, giúp món ăn chín đều và thơm ngon.
Cấu tạo của thanh nhiệt lò nướng bao gồm:
- Thân bóng sấy: Được làm từ Inox 304, bên trong chứa dây điện trở và được bọc bởi lớp cách điện chịu nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Sứ cách điện: Được lắp đặt ở hai đầu thanh nhiệt, có tác dụng cách điện giữa thân bóng và cầu đấu điện.
- Cầu đấu điện: Thường là loại ốc Inox M5, giúp kết nối thanh nhiệt với nguồn điện.
Dấu hiệu cho thấy thanh nhiệt lò nướng gặp vấn đề
“Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”, hiểu rõ những dấu hiệu bất thường của thanh nhiệt sẽ giúp bạn kịp thời xử lý, tránh làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của lò nướng. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến:
- Thanh nhiệt bị gãy: Đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất, bạn có thể quan sát trực tiếp bên trong lò nướng.
- Thanh nhiệt bị han rỉ, rò điện: Lò nướng có thể bị rò điện khi chạm vào, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.
- Lò nướng vẫn vào điện, đèn báo sáng nhưng không nóng: Rất có thể thanh nhiệt đã bị hỏng.
- Lò nướng vẫn nóng nhưng thức ăn không chín: Nhiệt độ của thanh nhiệt có vấn đề, không đủ nóng để làm chín thức ăn.
- Sử dụng đồng hồ vạn năng đo 2 đầu thanh nhiệt không hiển thị giá trị: Đây là dấu hiệu cho thấy thanh nhiệt đã bị hỏng.
Quy trình thay thanh nhiệt lò nướng
Thay thanh nhiệt lò nướng không quá phức tạp, bạn có thể tự thực hiện tại nhà nếu có đầy đủ dụng cụ và làm theo hướng dẫn sau:
Chuẩn bị:
- Tuốc nơ vít
- Kéo cắt
- Kìm
- Khăn khô
- Thanh nhiệt mới phù hợp với model lò nướng
Các bước thực hiện:
- Ngắt nguồn điện kết nối với lò nướng.
- Tháo lớp vỏ sắt bảo vệ bên ngoài lò nướng.
- Tháo 2 đầu dây được gắn vào thanh nhiệt cũ và gỡ bỏ thanh nhiệt ra ngoài.
- Lắp thanh nhiệt mới vào vị trí cũ, gắn lại miếng sứ cách điện và miếng hãm.
- Nối 2 đoạn dây điện vào 2 đầu thanh nhiệt mới và vặn ốc cho chắc chắn.
- Lắp lại lớp vỏ sắt bảo vệ lò nướng.
Một số lưu ý quan trọng về thanh nhiệt lò nướng
- Vệ sinh thanh nhiệt thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên vệ sinh thanh nhiệt bằng khăn khô để loại bỏ vụn thức ăn, dầu mỡ bám dính, giúp thanh nhiệt hoạt động hiệu quả và kéo dài tuổi thọ.
- Lựa chọn thanh nhiệt chính hãng: Khi cần thay thế, bạn nên chọn mua thanh nhiệt chính hãng, phù hợp với model lò nướng để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Thanh nhiệt lò nướng là bộ phận quan trọng, quyết định đến hiệu suất hoạt động của lò. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thanh nhiệt lò nướng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Bếp Trường Phát để được tư vấn chi tiết hơn nhé!