Bạn đang ấp ủ dự định mở quán cà phê và muốn mỗi ly cà phê đến tay khách hàng đều mang hương vị hoàn hảo nhất? Hay bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê cho quán để nâng tầm trải nghiệm cà phê cho thực khách?
Máy pha cà phê chuyên nghiệp chính là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn tạo ra những tách cà phê thơm ngon, đậm đà, đáp ứng nhu cầu thưởng thức ngày càng cao của khách hàng. Hãy cùng Thế Giới Máy Pha tìm hiểu về dòng máy pha cà phê chuyên dụng, những lưu ý khi lựa chọn và sử dụng để đảm bảo máy luôn hoạt động hiệu quả, bền bỉ.
Máy pha cà phê cho quán là gì?
Khác với các dòng máy pha cà phê gia đình, máy pha cà phê cho quán, hay còn gọi là máy pha cafe chuyên nghiệp, được thiết kế dành riêng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ cà phê như quán cà phê, nhà hàng, khách sạn…
Với công suất lớn, tốc độ pha nhanh, máy pha cà phê chuyên nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu phục vụ hàng trăm ly cà phê mỗi ngày, đảm bảo chất lượng đồng đều cho mỗi tách cà phê.
Máy Pha Cà Phê Lamvita Duo
Máy pha cà phê Lamvita Duo – dòng máy pha chuyên nghiệp cho quán
Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê cho quán
So với máy pha cà phê gia đình, máy pha cà phê chuyên nghiệp sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội:
- Công suất lớn, tốc độ pha nhanh: Đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn khách hàng trong thời gian ngắn.
- Kích cỡ, dung tích nồi hơi lớn: Giúp pha chế được nhiều ly cà phê hơn mà không cần chờ đợi lâu.
- Đa dạng chức năng: Nhiều dòng máy được tích hợp các chức năng hiện đại như tự động đánh sữa, tự động vệ sinh… giúp tối ưu quy trình pha chế, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Độ bền cao: Được làm từ chất liệu cao cấp, chịu được cường độ hoạt động liên tục.
Tuy nhiên, máy pha cà phê cho quán thường có giá thành cao hơn so với máy pha cà phê gia đình.
Lựa chọn máy pha cà phê cho quán: Tiêu chí nào quan trọng?
Để lựa chọn được chiếc máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính, bạn cần xem xét kỹ lưỡng các yếu tố sau:
1. Công suất phục vụ
Công suất phục vụ là yếu tố quan trọng hàng đầu khi lựa chọn máy pha cà phê cho quán.
- Quán cà phê nhỏ: Nên chọn máy có công suất khoảng 50-100 ly/ngày.
- Quán cà phê vừa và lớn: Nên chọn máy có công suất từ 200 ly/ngày trở lên.
Lựa chọn máy có công suất phù hợp với quy mô quán giúp đảm bảo hiệu quả hoạt động, kéo dài tuổi thọ cho máy.
2. Số lượng vòi chảy
- Quán cà phê nhỏ: 1 vòi là đủ.
- Quán cà phê vừa và lớn (đông khách): Nên chọn máy có 2 vòi hoặc nhiều hơn để đảm bảo tốc độ phục vụ.
3. Kích thước nồi hơi
- Phục vụ cà phê 30ml: Nồi hơi 1.8 – 5 lít.
- Phục vụ cà phê 50ml – 60ml: Nồi hơi 5 – 12 lít.
4. Thương hiệu
Nên ưu tiên lựa chọn các thương hiệu máy pha cà phê uy tín, chất lượng như:
- Breville: Thương hiệu đến từ Úc, nổi tiếng với thiết kế sang trọng, hiện đại và hiệu suất hoạt động vượt trội.
- Gaggia: Thương hiệu lâu đời của Ý, được biết đến với chất lượng máy bền bỉ và hương vị cà phê espresso đậm đà.
- Casadio: Thương hiệu Máy Pha Cà Phê Cao Cấp của Ý, sở hữu công nghệ tiên tiến và thiết kế tinh tế.
- Wega: Thương hiệu máy pha cà phê espresso truyền thống của Ý, mang đến những ly cà phê đậm chất Ý.
5. Các tính năng bổ sung
Bên cạnh các tiêu chí cơ bản, bạn có thể cân nhắc thêm một số tính năng bổ sung như:
- Chức năng tự động vệ sinh: Giúp tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh máy.
- Chức năng đánh sữa tự động: Tạo lớp bọt sữa mịn màng cho các món cà phê cappuccino, latte…
- Chức năng hẹn giờ: Giúp bạn chủ động hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu và phục vụ khách hàng.
Lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê cho quán
Để đảm bảo máy pha cà phê hoạt động hiệu quả, bền bỉ, bạn cần lưu ý:
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi sử dụng máy, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để hiểu rõ cách thức vận hành và các lưu ý khi sử dụng.
- Sử dụng nguồn nước sạch: Nên sử dụng nguồn nước lọc sạch để tránh tình trạng đóng cặn, ảnh hưởng đến chất lượng cà phê và tuổi thọ của máy.
- Không sử dụng cà phê tẩm bơ, hương liệu: Các chất này có thể bám vào các bộ phận bên trong máy, làm ảnh hưởng đến hương vị cà phê và khó vệ sinh.
- Vệ sinh máy thường xuyên: Sau mỗi ngày sử dụng, bạn nên vệ sinh máy sạch sẽ từ bên ngoài đến các bộ phận bên trong để loại bỏ cặn bẩn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
luu-y-khi-su-dung-may-pha-ca-phe-espresso
Vệ sinh máy pha cà phê thường xuyên để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ
Gợi ý một số dòng máy pha cà phê cho quán tốt nhất hiện nay
Thị trường máy pha cà phê hiện nay rất đa dạng với nhiều thương hiệu, kiểu dáng và tính năng. Dưới đây là một số gợi ý về các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp được đánh giá cao về chất lượng và hiệu suất:
1. Máy pha cà phê Breville 878
- Áp suất nồi hơi: 15 bar Italian Pump
- Hệ thống cấp nhiệt 1600W làm bằng thép không gỉ
- Chức năng tự động điều chỉnh nhiệt độ
- Chức năng Pre Infusion giúp cà phê nở đều, chiết xuất hương vị tối ưu
máy pha cafe BREVILLE 878
Máy pha cà phê Breville 878 – Mang đến trải nghiệm cà phê chuyên nghiệp
2. Máy pha cà phê Wega Pegaso A1 Group
- Thương hiệu máy pha cà phê espresso truyền thống của Ý
- Công suất: 2900W, phục vụ 250-300 ly/ngày
- Kết cấu: 1 họng pha, 1 vòi đánh sữa, 1 vòi lấy nước sôi
- Chất liệu: Thép không gỉ
Máy pha cà phê Wega Pegaso A1 Group
Máy pha cà phê Wega Pegaso A1 Group – Dòng máy pha cà phê Ý cao cấp
3. Máy pha cà phê Casadio Dieci A1 Group
- Thương hiệu máy pha cà phê cao cấp của Ý
- Kết cấu: 1 họng pha, 1 vòi đánh sữa, 1 vòi nước sôi
- Dung tích nồi hơi: 5L
- Công suất: 3300W
máy pha cà phê Casadio Dieci A1
Máy pha cà phê Casadio Dieci A1 Group – Hiệu suất mạnh mẽ, thiết kế sang trọng
4. Máy pha cà phê Gemilai CRM3200B
- Thương hiệu máy pha cà phê uy tín
- Công suất: 3000W
- Kích thước nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian quán
- Giá thành phải chăng
may-pha-ca-phe-gemilai-crm-3200b
Máy pha cà phê Gemilai CRM3200B – Lựa chọn kinh tế cho quán cà phê
Kết luận
Lựa chọn máy pha cà phê cho quán là quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống và hiệu quả kinh doanh của bạn.
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn có cái nhìn tổng quan về dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp và lựa chọn được sản phẩm phù hợp.
Nếu cần tư vấn thêm về các dòng máy pha cà phê, đừng ngần ngại liên hệ Thế Giới Máy Pha. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối máy pha cà phê, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những giải pháp tối ưu nhất.