Bỏng ngô, bắp rang bơ, ai mà cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn vặt “quốc dân” này? Vừa thơm phưng phức, giòn tan trong miệng, lại có vị ngọt ngọt, mặn mặn beo béo khó cưỡng. Giờ đây, bạn chẳng cần phải ra rạp chiếu phim hay mua sẵn ngoài hàng nữa, bởi vì chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc trong gian bếp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bỏng ngô thơm ngon ngay tại nhà!
Hãy cùng tôi khám phá Cách Làm Bỏng Ngô Bằng Lò Vi Sóng đơn giản, dễ làm mà thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn nhé!
Nguyên Liệu Làm Bỏng Ngô Bằng Lò Vi Sóng
Để có một mẻ bỏng ngô thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt bắp Mỹ khô: 100g (loại chuyên dùng để rang)
- Bơ: 50g
- Đường: 100g
- Phụ gia (tùy chọn): Bột phô mai, bột trà xanh, oreo,…
Lưu ý: Hãy lựa chọn hạt bắp Mỹ khô chất lượng, hạt đều, bóng đẹp để đảm bảo thành phẩm bỏng ngô giòn ngon nhất nhé!
Các Bước Làm Bỏng Ngô Bằng Lò Vi Sóng
Bây giờ, hãy cùng tôi bắt tay vào thực hiện món bỏng ngô bằng lò vi sóng với 4 bước đơn giản sau:
Bước 1: Sơ Chế Hạt Bắp
- Rửa sạch hạt bắp Mỹ khô với nước để loại bỏ bụi bẩn.
- Vớt bắp ra rổ và để ráo, sau đó trải đều bắp lên khay hoặc vỉ, phơi dưới nắng cho bắp khô ráo hoàn toàn.
Mẹo nhỏ: Phơi bắp khô sẽ giúp bắp nổ đều và nhiều hơn khi rang.
Bước 2: Làm Tan Bơ Bằng Lò Vi Sóng
- Cho 50g bơ vào bát thủy tinh.
- Cho bát bơ vào lò vi sóng, chọn chế độ rã đông trong khoảng 30 giây để bơ tan chảy hoàn toàn.
Bước 3: Trộn Bơ Và Hạt Bắp
- Sau khi bơ đã tan chảy, cho đường và hạt bắp đã sơ chế vào bát.
- Trộn đều tay cho đến khi bơ, đường và hạt bắp hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Nổ Bắp Bằng Lò Vi Sóng
- Cho bát bắp vừa trộn vào lò vi sóng.
- Lưu ý: Đậy kín bát bằng một chiếc đĩa hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bỏng ngô bắn ra ngoài trong quá trình nổ.
- Bật lò vi sóng ở chế độ cao (High) từ 2 đến 4 phút, hoặc đến khi nghe tiếng nổ bắp chậm dần và cách nhau khoảng 2 – 3 giây thì tắt lò.
- Cẩn thận: Không nên quay quá lâu vì bỏng ngô có thể bị cháy khét.
Mẹo nhỏ: Mỗi lò vi sóng có công suất khác nhau, vì vậy bạn nên canh thời gian và nhiệt độ phù hợp để bỏng ngô nở đều, giòn ngon mà không bị cháy.
Bước 5: Thưởng Thức Thành Phẩm
Sau khi lấy bắp rang bơ ra khỏi lò vi sóng, bạn hãy xóc đều tay để bơ và đường bám đều vào bỏng ngô.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản cùng chiếc lò vi sóng quen thuộc, bạn đã có ngay một mẻ bỏng ngô thơm lừng, giòn rụm, nóng hổi để thưởng thức rồi đấy!
Biến Tấu Hương Vị Cho Món Bỏng Ngô
Để món bỏng ngô thêm phần hấp dẫn và đa dạng hương vị, bạn có thể rắc thêm bột phô mai, bột trà xanh, bột cacao, hoặc rắc oreo vụn lên trên.
Bỏng ngô tự làm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể tự do sáng tạo với nhiều loại gia vị yêu thích để tạo nên món bỏng ngô mang phong cách riêng của mình.
Kết Luận
Trên đây là cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công và có những phút giây thư giãn vui vẻ bên cạnh mẻ bỏng ngô thơm ngon, hấp dẫn nhé!