Bạn có muốn thức dậy mỗi sáng với hương thơm dịu nhẹ của rau húng quế, hay thêm chút cay nồng của gừng vào món ăn chỉ bằng cách đưa tay hái ngay trong bếp? Việc tự trồng cây gia vị trong bếp không chỉ mang đến nguồn thực phẩm sạch, an toàn mà còn tạo điểm nhấn xanh mát, tô điểm cho không gian sống thêm sinh động.
Hôm nay, Điện máy Xanh sẽ hướng dẫn bạn cách trồng 5 loại cây gia vị phổ biến, dễ trồng ngay trong căn bếp nhà bạn!
Lựa chọn cây gia vị phù hợp với gian bếp
Không phải loại cây gia vị nào cũng phù hợp để trồng trong bếp. Hãy ưu tiên những loại cây ưa bóng râm, chịu được độ ẩm cao và ít sâu bệnh.
Dưới đây là 5 loại cây gia vị “dễ tính”, thích hợp trồng trong bếp:
- Gừng: Dễ trồng, ít sâu bệnh.
- Sả: Chịu được bóng râm, hương thơm đuổi muỗi.
- Rau mùi – Ngò rí: Phát triển nhanh, dễ chăm sóc.
- Hành tây: Tận dụng phần gốc để trồng lại, tiết kiệm.
- Húng quế: Mùi thơm dễ chịu, có thể trồng trong nước.
Hướng dẫn chi tiết cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp
1. Cách trồng gừng trong chậu
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 1.
- Bước 1: Chọn giống và xử lý củ gừng
Chọn củ gừng tươi, mập mạp, có nhiều mắt mầm. Ngâm củ gừng trong nước ấm khoảng 2 giờ để kích thích nảy mầm.
- Bước 2: Trồng gừng
Chuẩn bị chậu trồng có lỗ thoát nước, cho đất trồng đã trộn sẵn phân hữu cơ vào 2/3 chậu. Đặt củ gừng nằm ngang, vùi đất sâu khoảng 3-5cm, tưới nước giữ ẩm.
- Chăm sóc: Đặt chậu gừng ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ. Tưới nước đều đặn 2 lần/ngày. Sau khoảng 1 tháng, gừng sẽ bắt đầu mọc mầm.
2. Cách trồng sả trong nước
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 2.
- Bước 1: Chọn cây sả và cắt gốc
Chọn cây sả tươi, gốc trắng, không bị dập nát. Cắt bỏ phần lá già, chỉ giữ lại phần gốc khoảng 10-15cm.
- Bước 2: Ngâm sả trong nước
Cho gốc sả vào cốc thủy tinh, đổ nước ngập khoảng 5-7cm. Thay nước hàng ngày để tránh úng, thối gốc.
- Bước 3: Trồng sả vào đất (khi ra rễ)
Sau khoảng 1 tuần, sả sẽ mọc rễ trắng. Chuyển cây sả sang chậu đất đã chuẩn bị sẵn.
- Chăm sóc: Tưới nước đều đặn 2 lần/ngày. Đặt chậu sả ở nơi thoáng mát, có ánh sáng nhẹ.
3. Cách trồng rau mùi (ngò rí) từ gốc
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 3.
- Bước 1: Giữ lại phần gốc rau mùi
Sau khi sử dụng phần thân và lá rau mùi, bạn hãy chừa lại phần gốc khoảng 5-6cm.
- Bước 2: Ngâm gốc rau mùi trong nước
Cho phần gốc rau mùi vào cốc thủy tinh, đổ nước sạch ngập 2/3 cốc. Thay nước hàng ngày.
- Bước 3: Trồng rau mùi vào đất
Khoảng 5-7 ngày sau, rễ rau mùi mọc dài khoảng 5cm, bạn có thể trồng vào chậu đất.
- Chăm sóc: Tưới nước đều đặn cho rau mùi 2 lần/ngày. Đặt chậu rau ở nơi thoáng mát, có ánh sáng.
4. Cách trồng hành tây từ gốc trong nước
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 4.
- Bước 1: Chọn củ hành và cắt gốc
Chọn củ hành tây tươi, không bị dập nát. Cắt bỏ phần củ hành để sử dụng, chừa lại phần gốc khoảng 2-3cm.
- Bước 2: Ngâm gốc hành tây trong nước
Đặt phần gốc hành tây vào cốc nước sao cho nước ngập khoảng 1cm.
- Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch
Thay nước 3-4 ngày/lần. Sau 7 ngày, bạn có thể cắt phần lá xanh để sử dụng và tiếp tục trồng phần gốc cho đến khi hành ra củ mới.
5. Cách trồng húng quế trong nước
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 5.
- Bước 1: Chuẩn bị cành húng quế
Chọn cành húng quế mập mạp, khỏe mạnh, dài khoảng 10-15cm.
- Bước 2: Ngâm cành húng quế trong nước
Cho cành húng quế vào cốc nước sao cho nước ngập 1/3 cành.
- Bước 3: Trồng húng quế vào đất
Khoảng 1-2 tuần, khi húng quế ra rễ và lá mới, bạn chuyển cây sang chậu đất.
- Chăm sóc: Tưới nước đều đặn cho cây, đặt chậu húng quế ở nơi khô ráo, có ánh sáng.
Mẹo nhỏ giúp cây gia vị trong bếp luôn xanh tốt
Cách trồng 5 loại cây gia vị trong bếp, ăn thoải mái, hái lại tái lên – ảnh 6.
- Chọn vị trí nhiều ánh sáng: Đặt chậu cây ở gần cửa sổ, nơi có ánh sáng tự nhiên chiếu vào.
- Tưới nước đều đặn: Tùy vào từng loại cây mà tưới nước 1-2 lần/ngày, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
- Bón phân định kỳ: Bón phân hữu cơ cho cây 1 tháng/lần để bổ sung dinh dưỡng.
- Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra cây trồng, loại bỏ lá úa, sâu bệnh.
Kết luận
Trồng cây gia vị trong bếp không chỉ mang đến nguồn thực phẩm sạch, an toàn mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí, tô điểm cho không gian bếp thêm xanh mát, sinh động. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết từ Điện máy Xanh, bạn có thể tự tin trồng và chăm sóc những chậu cây gia vị yêu thích ngay trong căn bếp của mình.
Hãy bắt tay vào trồng ngay hôm nay để tận hưởng niềm vui từ khu vườn nhỏ xinh và thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị từ chính tay bạn làm ra!