Bạn là tín đồ của những món ăn thơm ngon, béo ngậy từ phô mai? Bạn đang tìm kiếm một công thức chế biến hàu mới lạ, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Hôm nay, hãy cùng vào bếp với “Nhà Phân Phối Điện Máy” để khám phá cách làm món hàu nướng phô mai thơm lừng, béo ngậy bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản nhé!
Hàu nướng phô mai vàng ươm hấp dẫn
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 túi ruột hàu sữa hoặc hàu tái nguyên vỏ.
- 5 miếng phô mai Con bò cười.
- 1 lòng đỏ trứng gà.
- Sốt Mayonnaise.
- 30ml sữa tươi.
- Phô mai Mozzarella hoặc Cheddar bào (tùy ý).
Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hàu
- Bạn có thể linh hoạt sử dụng hàu đóng túi hoặc hàu tái nguyên vỏ đều ngon.
- Hàu chỉ cần tráng sơ với nước lọc, xếp hàu vào từng chén gốm hoặc khuôn giấy bạc. Không cần tâm đến việc hàu mở miệng sẵn.
- Nướng sơ hàu trong 5 phút ở 180 độ C cho hàu săn lại, giữ nước. Nếu chỉ nướng 1 lần nhiệt độ cao thì hàu sẽ rất dễ bị quắt.
Hàu sau khi sơ chế
Bước 2: Pha sốt phô mai
- Trong lúc nướng hàu, bạn dằm phô mai Con bò cười, Mayonnaise và sữa tươi thật mịn. Trời lạnh hay nấm quá thì bạn bỏ hỗn hợp này vào lò vi sóng khoảng 10-15 giây cho mềm.
- Thêm 1 lòng đỏ trứng gà đánh cho quyện sánh để hỗn hợp sốt phô mai thêm ngậy, có màu vàng kem tuyệt đẹp.
Sốt phô mai béo ngậy
Bước 3: Nướng hàu với sốt phô mai
- Sau khi nướng, rưới hết phần sốt phô mai lên hàu cho đều.
- Rắc thêm phô mai bào sợi phủ hết một chén.
- Đặt khay nướng lên tầng cao nhất của nồi, nhiệt tiếp xúc nhiều sẽ giúp phần phô mai bào cháy đều, thêm ngậy.
Hàu nướng phô mai trước khi cho vào nồi chiên không dầu
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Nướng hàu ở 200 độ C trong 5 phút là món hàu nướng phô mai đã hoàn thành.
- Món hàu nướng phô mai đạt chuẩn sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, phần sốt phô mai béo ngậy, thơm lừng, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hàu tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Hàu nướng phô mai thơm ngon, hấp dẫn
Kết luận
Với công thức đơn giản trên đây, “Nhà Phân Phối Điện Máy” hy vọng bạn có thể tự tin trổ tài thực hiện món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!