Bạn vừa tậu được một bộ nồi mới toanh và đang háo hức trổ tài nấu nướng cho cả gia đình? Khoan đã! Đừng vội vàng sử dụng ngay mà hãy tham khảo qua bài viết này để biết Nồi Mới Mua Về Nên Làm Gì để đảm bảo nồi luôn bền đẹp và nấu ăn ngon hơn nhé!
Vì sao cần xử lý nồi mới mua về?
Nồi mới mua về thường còn sót lại bụi bẩn, dầu mỡ từ quá trình sản xuất, đóng gói. Bên cạnh đó, một số loại nồi cần được “khởi động” để tăng tuổi thọ và hiệu quả sử dụng. Việc xử lý nồi mới trước khi dùng sẽ giúp:
- Loại bỏ bụi bẩn, hóa chất: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình bạn.
- Tăng độ bền cho nồi: Giúp nồi sáng bóng, chống dính tốt hơn và kéo dài tuổi thọ.
- Nấu ăn ngon hơn: Một số mẹo nhỏ khi xử lý nồi mới sẽ giúp món ăn của bạn thơm ngon, tròn vị hơn.
Nồi mới mua về nên làm gì?
Tùy vào chất liệu nồi mà cách xử lý sẽ khác nhau. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho từng loại nồi phổ biến:
1. Nồi Inox
Nồi inox như nồi Inox FiveStar, nồi inox 304 hay nồi Inox nhập khẩu đều rất được ưa chuộng bởi độ bền và tính thẩm mỹ cao. Để sử dụng nồi inox hiệu quả, bạn nên:
- Rửa sạch tem nhãn: Dùng khăn mềm thấm nước rửa chén và chà nhẹ nhàng để gỡ bỏ tem nhãn. Tránh dùng vật sắc nhọn gây trầy xước bề mặt nồi.
- Luộc nước sôi với giấm/chanh: Cho nước vào đầy khoảng 2/3 nồi, thêm 2-3 thìa giấm hoặc nước cốt chanh, đun sôi khoảng 10-15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Cách này giúp loại bỏ mùi hôi của nồi mới và tạo lớp bảo vệ chống oxi hóa.
Mẹo nhỏ: Để nồi inox luôn sáng bóng, bạn có thể dùng vỏ chanh chà xát hoặc đun sôi nước với vỏ chanh/cam trong nồi.
2. Nồi đất
Nồi đất mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Tuy nhiên, nồi đất khá dễ vỡ nên bạn cần chú ý:
- Ngâm nước trước khi dùng: Ngâm nồi đất trong nước khoảng 30 phút – 1 tiếng để đất nở đều, tránh bị nứt vỡ khi gặp nhiệt độ cao.
- Luộc nước vo gạo: Cho nước vo gạo vào nồi, đun sôi nhỏ lửa khoảng 30 phút. Nước vo gạo giúp lấp đầy các lỗ nhỏ li ti trên bề mặt nồi, giúp nồi cứng cáp và bền hơn.
- Sử dụng lửa nhỏ: Khi nấu ăn bằng nồi đất, bạn nên dùng lửa nhỏ và tăng dần nhiệt độ, tránh thay đổi nhiệt đột ngột.
3. Nồi thủy tinh
Nồi thủy tinh có ưu điểm đẹp mắt, dễ vệ sinh nhưng lại khá dễ vỡ. Bạn nên lưu ý những điều sau khi sử dụng nồi thủy tinh mới:
- Rửa sạch và gỡ bỏ nhãn mác: Rửa nồi bằng nước rửa chén và miếng bọt biển mềm, sau đó gỡ bỏ nhãn mác bằng cách ngâm nước ấm.
- Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột: Không nên cho nước lạnh vào nồi đang nóng hoặc ngược lại, vì có thể khiến nồi bị nứt vỡ.
- Không đun nồi không: Không nên đun nóng nồi trên bếp khi bên trong không có thức ăn hoặc nước.
4. Nồi nhôm, nồi hợp kim nhôm
Nồi nhôm và nồi hợp kim nhôm thường có giá thành rẻ, tính ứng dụng cao. Để sử dụng loại nồi này hiệu quả, bạn cần:
- Rửa sạch và lau khô: Rửa nồi bằng nước rửa chén, sau đó lau khô bằng khăn mềm.
- Tráng dầu ăn: Cho một ít dầu ăn vào nồi, dùng khăn giấy lau đều khắp lòng nồi, sau đó rửa lại bằng nước rửa chén. Việc này giúp tạo lớp chống dính tự nhiên cho nồi.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết nồi mới mua về nên làm gì để sử dụng hiệu quả và an toàn nhất. Đừng quên ghé thăm website “Nhà Phân Phối Điện Máy” để tham khảo thêm nhiều sản phẩm nồi chảo chất lượng khác như bộ nồi Inox FiveStar, xửng hấp inox FiveStar, chảo inox chống dính, nồi chảo gang USA… Chúc bạn lựa chọn được sản phẩm ưng ý và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!